ข้าวผัดเกลือ

เครื่องปรุง

น้ำมันพืชมันพืช                                 1  ช้อนครึ่ง

กระเทียมสับ                                      2  ช้อนโต๊ะ

ข้าวสวย                                            1  ถ้วยครึ่ง

แตงกวาสำหรับกินแนม                   1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะเล็กด้วยไฟกลางๆ ใส่น้ำมันและเจียวกระเทียมให้เหลือง ใส่ข้าวสวย

และจากนั้นให้เร่งไฟแรงขึ้น  โรยเกลือ ผัดต่อจนข้าวแห้งออกเป็นสีเหลืองนววล

และมีกลิ่นหอม ปิดไฟ

3.ตักใส่จาน หรือถ้วย วางด้วยแตงกวา รับประทานกับแกงส้ม (จะอร่อยมาก  1 คน รับประทาน)